Para os amantes dos sabores da “terrinha”, o Sardinha Taberna Portuguesa é um destino imperdível que evoca as sensações e lembranças das terras lusitanas. Com aroma, sabor, ambiente e música cuidadosamente selecionados, o Sardinha foi concebido para nos fazer recordar ou conhecer um pouco da cultura portuguesa.
À frente dos negócios estão os sócios Cecílio, famoso e querido garçom do Jobi por mais de 20 anos, que se uniu aos portugueses Gonçalo Carvalho (Hamburgueria da Alfândega, Kebab Shop, Oggi Pizza Napoletana, Low Fire Smokehouse e Juarez Cocina Mexicana), Hugo Florido (Mirante da Prainha, em Grumari) e ao libanês Moux Ariss (Low Fire Smokehouse, Kebab Shop e Juarez Cocina Mexicana). Juntos, eles afirmam: “Nascemos com um propósito ao qual somos fiéis até hoje: servir a típica cozinha das tabernas portuguesas com modernidade, sem abrir mão da essência e tradição. O Sardinha será sempre o local onde será possível matar as saudades de Portugal.”
Como toda casa portuguesa que se preze, o Sardinha oferece bebidas típicas como o famoso Vinho do Porto e uma seleção de vinhos portugueses que harmonizam perfeitamente com os pratos. Além disso, a casa apresenta uma seleção de drinks clássicos e autorais, como o Mar de Nazaré (Vodka, ginginha, baunilha, maracujá e raspas de chocolate – R$ 35,90) e o Vista de Gaia (Gin, porto royal dry, xarope de maçã verde e mix cítrico – R$ 37,90).
Entre as entradas destacam-se o Bolinho de Bacalhau (quatro unidades a R$ 38,90) e a Punheta de Bacalhau com torradinhas (R$ 35,90). Os pratos principais incluem delícias como a Posta de Bacalhau à Azeiteiro (lombo de Gadus morhua de 300g com batatas a murro e muito azeite e alho – R$ 119,90) e o Bacalhau à Casa (lombo de Gadus morhua de 300g, purê de batata, cebola confitada e camarão VG ao azeite e alho – R$ 189,90).
As sobremesas, como o Pastel de Nata com gelado (bola de gelado artesanal de canela e crocante – R$ 28,90) e a Rabanada com Gelado e Amêndoas (R$ 31,90), encerram a refeição de forma sublime. Todos os pratos acompanham Saladinha de Alface.
A casa oferece um menu executivo de segunda a sexta-feira, das 12:00 às 16:00, por R$ 64,90, incluindo entrada, prato principal e sobremesa ou café, com pratos fixos como Bife à Portuguesa e Bacalhau à Brás.
O Sardinha Taberna Portuguesa está localizado no BarraShopping, Avenida das Américas, 4666, Loja 156 (Nível Lagoa), na Barra da Tijuca. O horário de funcionamento é de segunda a sábado, das 11:30 às 22:00, e aos domingos, das 12:00 às 22:00